besitzt selber viele Keime, ob im Darm oder der Haut. 

Diese sind eine Gefahr für Menschen mit eingeschränkter Immunabwehr wie Tumorpatienten.

Gesundete Menschen, welche noch immer Infektionserreger ausscheiden wie z.B. Salmonellen.

sind gesunde Menschen, die selbst nicht krank waren, aber Krankheitserreger ausscheiden.

Durch mangelhaftes Kochen ihres Fleisches können Krankheiten wie Tollwut oder Salmonellen auf den Mensch übertragen werden. 

Wasser kann das Keimreservoir für Legionellen und Pseudemonaden sein. 

So kann Typus durch Fäkalien von Tieren übertragen werden.

Nahrung kann durch Bakterientoxin verdorben sein. Dies führt zu einer Lebensmittelvergiftung (Intoxikation).